Все диеты в одной картинке

Недавно мой любимый всё-про-питание-и-продолжительность жизни врач Питер Аттия написал пост, где рассказал про свою методику оценки любой диеты. Мне он так понравился, что я решил пересказать его своими словами.

Суть заключается в том, что вообще любую диету можно разбить на три рычага-ограничителя: по составу еды (что можно, а что нельзя есть), по количеству (сколько калорий в день) и по времени (то самое периодическое голодание, про которое я так много уже писал).

Эта схема кажется какой-то уж слишком простой, но она работает: попробуйте взять любую из знакомых диет и вы поймете, как легко они все встраиваются в этот график: будь то кето, карнивор или веган, да даже старая-добрая «не есть после 6».

Это важно: ведь если держать в голове такую простую систему координат, то легко понять:

• куда «положить» новую очередную хайп-диету, когда она появится;
  
• сколько рычагов-ограничителей вы сами используете каждый день.
  
  

Самое проблематичное место в этой системе — точка 0: ведь это та самая «стандартная американская» диета (которую я описывал в посте о веганстве). Это когда вы не контролируете ни состав, ни количество и едите стабильно три раза в день, как завещала бабушка.

Поэтому всегда уходите от нуля хотя бы по одной из осей, но иногда полезно будет задействовать и все три.